Le Domaine Zind-Humbrecht, à Turckheim, en Alsace dans le Haut Rhin, est entièrement consacré à la culture en Biodynamie, exercée de longue date sur ses grands terroirs. Comme vous le savez sûrement le domaine Zind -Humbrecht est aujourd’hui l’un des plus grands des vins d’Alsace, voire même, à notre avis, LE plus grand.
J’ai le plaisir de vous faire part ci dessous d’une dégustation récente de ce millésime 2022 chez Zind Humbrecht qui nous a été communiquée par les Humbrecht eux mêmes , écrite par Anne Knebiehl (Master of Wine). Elle a laissé tous les dégustateurs éblouis; ceci confirme nos propres dégustations de mars dernier, et nous pouvons encore vous proposer quelques bouteilles de ces 2022 exceptionnels: voir la liste (réduite) ci dessous.
Le millésime 2022 : le climat en Alsace s’est distingué par un temps d’été uniformément très chaud et sec, avec juste de petites pluies en fin d’Août qui ont bien convenu au vignoble. Les vendanges, particulièrement hâtives, ont commencé très tôt : (fin Août pour les blancs à crémant, et début Septembre pour les autres vins secs). Avec cette luminosité et ce temps chaud, les vignes ont donné des raisins très sains, bien mûrs, engendrant des très beaux vins dans tous les cépages. La fin de septembre a été très propice à la pourriture noble, qui permet des vendanges tardives (VT) et sélection de grains nobles (SGN) particulièrement intéressantes.
Tous les terroirs de Zind ont donc donné des raisins superbes, à une belle maturité ; les vins sont équilibrés, avec de beaux tanins, une fraîcheur préservée, une grande puissance aromatique. Ce millésime s’inscrit donc ici dans les plus belles réussites depuis 2019 ou 1983.
En conclusion, nous bénéficions en 2022 de grands vins très agréables, étoffés, de très bonne garde, et que l’on pourra aussi déguster assez tôt.
Pour mémoire: Les Alsace des Humbrecht reçoivent à la dégustation à la propriété une note précisant le niveau de leur douceur : pour chaque vin, cet indice de sucrosité varie de 1 à 5
– 1: absolument sec
– 2: vin suave mais qui se goûte sec
– 3: un peu de douceur durant sa jeunesse qui s’estompe ensuite
– 4: plutôt doux, moelleux
– 5: presque liquoreux mais avec de la fraîcheur.
Au delà, on rentre dans la gamme des liquoreux: VT (Vendanges Tardives) et SGN (Sélection de Grains Nobles)
Veuillez trouver ci-dessous notre sélection, nos préférés, dans la gamme imposante des cuvées de Zind Humbrecht.
