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Domaine de Valdition « Cuvée Unique » 2019

IGP Alpilles rouge
14.50€
la bouteille


La « cuvée Unique » bio est un rouge exceptionnel, unique, choisi au moment des vendages en 2019 (puis en 2020 , des années splendides), dans une parcelle ou se trouvent les plus vieux mourvèdre du Domaine de Valdition, en appellation IGP ALPILLES. Dans ces millésimes d’exception , ici comme partout, la parcelle de vieux Mourvèdre de Valdition a produit un vin superbe que la propriété a vinifié et élevé séparément, afin den nous en faire profiter sous le nom de « CUVEE UNIQUE » 100 % mourvèdre . Je vous propose de vous délecter avec ce rouge qui ne se compare qu’aux meilleurs vins de ce cépage et vous évoquera probablement, par sa finesse et son bouquet , les meilleurs Bandol.

Les 6 bouteilles à 87 €
Les 12 bouteilles à 168 €

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87,00 TTC

Notes de dégustation : Robe rubis à reflets grenats. Le nez propose beaucoup de fruit, des notes de mûre, des épices, poivre de Sichuan et potée de fraises. Bouche fruitée, complexe, souple mais étayée, avec des tanins fins, élégants, et une longue finale sur le fruit aux nuances chocolat. Se goûte bien déjà mais peut se garder 3 ou 4 ans, sinon plus. Accord mets/vins: Plats fins et goûteux. Viandes grillées au barbecue. Mais aussi – Gibier à plumes.

Ouverture : 2021 | Garde 10 ans