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Domaine de Valdition « Cuvée Unique » 2021

IGP Alpilles rouge
18.50€
la bouteille


La « cuvée Unique » bio est un rouge exceptionnel, unique comme son nom l’indique, choisi au moment des vendanges en 2019 (puis en 2020 , deux années splendides), vendangé avec soin dans une parcelle ou se trouvent les plus vieux mourvèdre du Domaine de Valdition, en appellation IGP ALPILLES. Se compare aux meilleurs Bandol.

Notes de dégustation : Robe rubis à reflets grenats. Le nez propose beaucoup de fruit, des notes de mûre, des épices, poivre de Sichuan et potée de fraises. Bouche fruitée, complexe, souple mais étayée, avec des tanins fins, élégants, et une longue finale sur le fruit aux nuances chocolat. Se goûte bien déjà mais peut se garder 3 ou 4 ans, sinon plus.
Accord mets/vins: Plats fins et goûteux. Viandes grillées au barbecue. Mais aussi – Gibier à plumes.

Ouverture : 2023 | Garde > 2032
Le carton de 6 bouteilles à 111 €
Les 12 bouteilles à 216 € (soit 18 € / b)

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111,00€ – 168,00€ TTC

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